Hola buenas noches eseo que se diviertan muchísimo al realizar esta tarea.
Equipo 1 Tema:¿Cómo se fabrica la cocaína?
Equipo 2 Tema. ¿Porqué causa el cabello es ondulado'
equipo 3 Tema: ¿Qué contiene el chocolate?
Equipo 4 Tema: ¿Cuál es la sustancia que produce el ardor cuando se consume chile?
Equipo 5 Tema: ¿Qué es el yogurt?
Equipo 6 Tema: ¿Cómo se produce la bulimia?
Equipo 7 Tema: ¿Qué son los herbicidas?
Equipo 8 Tema: ¿Porqué la piel de los ancianos está arrugada?
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ResponderEliminarequipo #8:
ResponderEliminarmanuel alexis aria jimenez #4
simey abisai gomez lopez #19
daniel alexander nuila menchu #34
omar antonio rodriguez roblero #42
¿porqué la piel de los ancianos ésta arrugada?
Porque la piel pierde el colágeno que es una sustancia que contiene nuestra piel por tal razón esta se arruga. Para ser más específicos es porque la capa externa de la piel (epidermis) se adelgaza, aun cuando la cantidad de capas celulares permanece sin cambio alguno.
El número de células que contienen pigmento (melanocitos) disminuye, pero los melanocitos que quedan aumentan de tamaño, de modo que la piel envejecida aparece más delgada, más pálida y transparente (traslúcida). Las manchas pigmentadas grandes (denominadas manchas por la edad, manchas hepáticas o lentigos) pueden aparecer en áreas expuestas al sol.
Los cambios en el tejido conectivo reducen la resistencia y la elasticidad de la piel, entonces esta, se encoge y se pliega. Esto se conoce como elastosis.
Equipo:#4
ResponderEliminarintegrante:
laura beatriz fernandez gonzalez #13
ovilia de jesus garcia mendoza #16
rey david harnandez lopez #22
sofia yahaira rizo giron #39
¿Cuál es la sustancia que produce3 el ardor cuando consume chile?
El compuesto químico capsaicina o capsaícina (8-metil-N-vanillil-6-nonenamida) es el componente activo de los pimientos o chiles picantes (Capsicum).
Es irritante para los humanos ya que produce una fuerte sensación de ardor en la boca. La capsaicina y otras sustancias relacionadas se denominan capsaicinoides y se producen como un metabolico secundario en diversas plantas del género Capsicum, lo que probablemente les impide ser consumidas por animales herbívoros.La capsaicina pura es un compuesto lipofílico, inodoro, incoloro, parecido a la cera.
Por la sensación de ardor que produce, la capsaicina es comúnmente usada en productos alimenticios para hacerlos más picantes. El grado de picor de un alimento se mide por la Escala Scoville. Normalmente la fuente de capsaicina que se utiliza es el chile, aunque también es frecuente el uso de salsas picantes. Esto es preferible a usar capsaicina pura, por cuestiones de seguridad.
Para neutralizar el ardor en la boca, los métodos más eficientes son ingerir azúcar, aceite o grasas (uno de los remedios más utilizados es el beber leche entera, por su contenido de grasa); masticar pan también ayuda porque elimina de forma mecánica la capsaicina, mientras que la caseína de la leche rodea la molécula, volviéndola ineficaz.
Equipo 7
ResponderEliminar¿Qué son los herbicidas?
Por:
Acono de León David # 1
Aguilar Juárez Gerardo Andrés # 2
Ortega Martínez Erick Alfonso # 35
Sánchez Alfaro Eloim # 43
Los herbicidas son compuestos químicos que destruyen plantas. A menudo se utilizan para eliminar la maleza sin causar pérdidas en la vegetación que se desea conservar. Por ejemplo, para eliminar las malas hierbas de hoja ancha de césped sin eliminarlo. El uso agrícola de los herbicidas ha remplazado el esfuerzo humano en países desarrollados y ha reducido el número de personas empleadas en la agricultura. Los herbicidas, también se han utilizado para eliminar plantas indeseables del borde de carreteras de las vías del tren y en los corredores de líneas de alta tensión. Durante el siglo XX se comenzó a utilizar herbicidas de compuestos inorgánicos, que contenían en su estructura generalmente, sodio, arsénico, oxígeno y cloro.
Con el paso del tiempo ahora, se utilizan herbicidas completamente orgánicos que dominan el mercado. Su utilidad se basa, parcialmente, en el hecho de que son más tóxicos para algunas plantas que para otras, de manera que pueden usarse para erradicar las primeras, y son menos tóxicos para los mamíferos. En ellos se ven involucrados, hidrocarburos, y los grupos halogenuros, así también como compuestos aromáticos.
Existen varias formas de clasificar los herbicidas, incluyendo como se usan, sus propiedades químicas y su modo de acción. Los herbicidas se pueden aplicar al follaje de las hojas o al suelo. Los que se aplican al follaje y afectan solamente la parte tratada se describen como herbicidas de contacto, mientras que aquellos que se trasladan mera del follaje tratado hacia un punto de acción en otro lugar de la planta se denominan herbicidas sistémicos. Los herbicidas de aplicación al suelo que generalmente afectan la germinación de las malezas, tienen que persistir por algún tiempo para ser efectivos y se denominan herbicidas residuales. Algunos herbicidas residuales tienen acción de contacto y afectan las raíces y los tallos en la medida en que emergen de la semilla, mientras que otros entran en la raíz y las partes subterráneas de la planta.
*Nancy Jazmín Fong Hernández #14
ResponderEliminar*Liliana Guzmán Reyes #21
*Kevin Hidalgo de la Cruz #23
*Jessica Rivera Loo #38
¿Qué contiene el chocolate?
El chocolate continene alrededor de 300 sustancias químicas:
* El cacao, la materia prima del chocolate, contiene agentes antibacterianos contra la caries en los dientes. Aunque claro, esos beneficios positivos se anulan con el efecto del azúcar que lleva el chocolate con leche.
* El olor del chocolate incrementa las ondas thita cerebrales, lo cual nos relaja.
* El chocolate con leche tiene muchas calorías, grasas saturadas y azúcar.
* El cacao contine los estimulantes de la cafeína y el bromo, pero en tan pequeñas cantidades que no llegan a causar excitación nerviosa.
* La mantequilla de coco del chocolate contiene ácido oleico, una grasa monoinsaturada que puede elevar el colesterol bueno.
*Reguladores de la acidez, que disminuyen o aumentan el grado de acidez (Carbonato cálcico, carbonato potásico, acido cítrico)
* Ayuda a mantener los vasos sanguíneos flexibles.
* Aumenta los niveles de antioxidantes en la sangre.
El chocolate contiene:
*Ácido esteárico, una grasa natural que no eleva el colesterol malo.
*Estabilizantes (Carragenina, goma de algarrobo, celulosa, etc)
*Aromatizantes (vainilla)
*Espesantes (Harina de maíz, harina de trigo, de algarrobo, de arroz, etc)
*Antiglutinantes (Talco, silicato cálcico, etc)
*Edulcorantes (Manitol, Sorbitol, aspartano, sacarina, etc).
*Vitamina B1 (C12H17N4OS)
*Vitamina B2
*Vitamina B3 (C6H5NO2)
*Vitamina B6
El chocolate negro contiene más cacao y menos azúcar que el chocolate blanco. Se puede concluir, por ello, que cualquiera de sus beneficios para la salud serán mayores en caso del chocolate negro.
EQUIPO # 6
ResponderEliminarINTEGRANTES:
DORIS DE LOS ANGELES CASTELLANOS RUIZ # 6
PRISCILA GARCIA NAJARRO # 17
GERMAN FERNANDO MARTINEZ LOPEZ # 29
YOATZIN SANCHEZ PEREZ # 44
“COMO SE PRODUCE LA BULIMIA”
¿Qué es Bulimia?
La bulimia es una gana desmesurada de comer, que difícilmente se satisface. Pero, ¿por qué esta necesidad compulsiva de comer sin medida?
El término bulimia significa “hambre de buey”. Lo que conlleva a un trastorno alimenticio, de manera inapelable.
Causas:
-Sociales: la misma exigencia social en conseguir unos patrones de belleza basados en la delgadez produce la bulimia. La mayoría de casos de bulimia tienen como antecedentes la anorexia. Este problema tiene mucha demanda en los ambientes o profesiones en los que se exige cuerpo delgado, como las modelos, por ejemplo, son el blanco perfecto para esta enfermedad
-psicológicas: Muchas bulimias se produce en jóvenes que presentan un carácter depresivo u obsesivo-compulsivo. Presión por sentirse lindas y queridas por el otro. El menosprecio de los demás o de ellas mismas.
-La familia: En las familias con mucha preocupación sobre las dietas de adelgazamiento o el parecido físico de los hijos es donde se suelen dar más casos de bulimia. De igual manera parece haber una predisposición genética a la bulimia en familias con antecedentes.
-Causas biológicas:
Desórdenes hormonales, ya que en la etapa de la adolescencia, es cuando puede surgir alguna alteración hormonal, que lleve a padecer de bulimia.
-Predisposición genética:
Personas con sobrepeso que ante la necesidad de perder peso, hacen dietas rigurosas, que traen aún más ansiedad.
EQUIPO NUM. 2
ResponderEliminarAlberto Arévalo Mendoza #3
Clansi Pamela Gálvez Domínguez #15
Carlos Alberto Laces Pantoja #24
Erick Pérez Argueta #37
¿POR QUE CAUSA EL CABELLO ES ONDULADO?
El pelo es rizado o liso, dependiendo del número de enlaces de aminoácidos que forman las proteínas del cabello. Cuanto más enlaces tengamos, más rizado será el pelo. Y cuanto menos, más liso.
El pelo está formado primordialmente de queratina, una proteína que crece de los saquitos llamados folículos capilares. Las células de esos folículos generan queratina, compuesta en su mayor parte por el aminoácido cisteína, y otras proteínas que forman parte del cabello, manteniéndose unidas por enlaces de disulfuro, hidrógeno o uniones salinas entre ácido y base.
La cantidad de humedad en el pelo, altera el grado de rizo del pelo. Por ejemplo, ante una humedad alta, el agua penetra en el pelo y cambia la estructura de las proteínas, rompiendo los enlaces salinos e hidrógenos. Al secarse el pelo, los enlaces se formarán de nuevo, aunque de otra forma. Por eso, después de haberlo mojado y peinado, el pelo parece haberse domado temporalmente.
Podemos alterar el pelo a un estado rizado o liso, pero nunca de forma permanente. Así, cuando hay alguien con pelo liso que se realiza una permanente, está cambiando químicamente los enlaces de azufre. Los rizos son temporales debido a que según vaya naciendo pelo nuevo, este no tendrá dicho tratamiento y tendrá la estructura acostumbrada del individuo. Igualmente, la gente con pelo rizado podrá alisarlo, pero nunca de forma permanente.
Eso sí, las uniones formadas por los átomos de azufre que componen la queratina, son las más fuertes de modificar y resistentes al agua. Son las que realmente determinan la forma del pelo y la forma en que lo hacen, viene especificada en nuestros genes.
Si las uniones de azufres forman líneas y quedan rectas, el pelo será liso. Si los enlaces proteínicos quedan desalineados, los filamentos de queratina formarán espirales y el pelo quedará rizado.
• Equipo #5
ResponderEliminarKaren Melissa Escobar Velasco #11
Nelson Iván Espinoza Guillén #12
Daniela López Ovalle #27
Nick Vargas Hurtado #45
o Que es el yogurt?
o El yogur es un producto lácteo popular entre los consumidores que se obtiene de la fermentación de la leche por microorganismos específicos (streptococcus, thermophilus y lactobacillus bulgaricus). Tiene la característica de ser altamente nutritivo sabroso y fácil digestión. Su consumo en la actualidad se ha llevado en aumento por lo que el mercado lo demanda. Las bacterias del ácido-láctico (2-hidroxi-propanoico que es un ácido carboxílico importante para procesos bioquímicos como la fermentación) constituyen un vasto conjunto de microorganismos benignos, dotados de propiedades similares, que
gracias a la elaboración del yogur y otros productos lácteos fermentados, las bacterias ácido-lácticas seguirán representando un filón de explotación como cultivos probióticos. Éstas se complementan con las bacterias presentes en nuestra flora intestinal, la cual se ve muy afectada por una mala alimentación y sobre todo, por infecciones y abuso de medicamentos como los antibióticos y contribuyen al buen funcionamiento del aparato digestivo. Ante la creciente demanda de los consumidores, cada día más preocupados por la salud, el mercado internacional de estos productos no cesa de incrementarse.
La acción de estas bacterias desencadena un proceso microbiano por el cual la lactosa (el azúcar de la leche) se transforma en ácido láctico. A medida que el ácido se acumula, la estructura de las proteínas de la leche va modificándose (van cuajando), y lo mismo ocurre con la textura del producto. Existen otras variables, como la temperatura y la composición de la leche, que influyen en las cualidades particulares de los distintos productos resultantes.
El yogur es una buena fuente de calcio, magnesio y fósforo que son los minerales más importantes para nuestros huesos.
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ResponderEliminarEquipo 1 Tema:¿Cómo se fabrica la cocaína?
ResponderEliminarJonathan Becerra Ramirez #5
Orianlid del Rocío Gutierrez Mazariegos #20
Fabiola Berenice Lievano Martinez #25
Isidro Roman Moralez Garcia #32
Guadalupe Parada Cabrera #36
¿Cómo se fabrica la cocaína?
Formula: C17 H21 NO4
Nombre IUPAC: (1R,2R,3S,5S)-3-(benzoiloxi)-8-metil-8-azabiciclo-[3.2.1]octano-2-carboxilato de metilo.
La cocaína se obtiene de la hoja de la coca, planta que crece en Sudamérica, de la cual existen 200 variedades de las cuales solo 4 producen dicho alcaloide.
Para la elaboración y consumo de la coca se conocen varios métodos y preparaciones: Hojas de coca, pasta de coca, hidrocloruro de cocaína y alcaloide de cocaína, cada uno presenta diferentes niveles de potencia e intoxicación, debido a los variados niveles de pureza.
Para obtenerla se realiza el siguiente proceso:
-Primera etapa:
Las hojas de coca se mezclan con agua y sustancia alcalina. La mezcla se tritura y se agrega queroseno, removiéndose la mezcla.
Agua: H2O y el queroseno que es una mezcla hidrocarburos, por lo general más ligera que el combustible diesel. Es destilado de petróleo, pero se produjo una vez principalmente del carbón y la pizarra.
-Segunda etapa:
Se separa el queroseno y se desecha la hoja de coca. Se agrega agua y ácido sulfúrico. Se filtra y se echa cal o amoniaco. Se seca, resultando la pasta de coca.
Acido sulfúrico: H2SO4, es un líquido corrosivo, de gran viscosidad, incoloro y con una densidad relativa de 1,85. Tiene un punto de fusión de 10,36 °C, un punto de ebullición de 340 °C y es soluble en agua en cualquier proporción. Al mezclar ácido sulfúrico con agua se libera una considerable cantidad de calor. A menos que la mezcla se agite bien, el agua añadida puede calentarse más allá de su punto de ebullición y la formación repentina de calor puede hacer saltar el ácido fuera del recipiente.
Cal: hidróxido cáustico con la fórmula Ca(OH)2. Es un cristal incoloro o polvo blanco, obtenido al reaccionar óxido de calcio con agua.
-Tercera etapa:
A la pasta de coca se le agrega acetona o éter. La solución se deja reposar y se filtra, se echa amoniaco. Filtrado, lavado con agua, secado, creando la cocaína base.
Acetona: compuesto químico de fórmula química CH3(CO)CH3 del grupo de las cetonas que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. A temperatura ambiente se presenta como un líquido incoloro de olor característico. Se evapora fácilmente, es inflamable y es soluble en agua.
Amoniaco: NH3 a temperatura ambiente, es un gas incoloro de olor muy penetrante y nauseabundo. Se produce naturalmente por descomposición de la materia orgánica y también se fabrica industrialmente. Se disuelve fácilmente en el agua y se evapora rápidamente.
Cuarta etapa:
La cocaína base bruta, se disuelve en éter etaica, se filtra se agregan ácido clorhídrico y acetona. Filtrar, secar, obteniendo clorhidrato de cocaína.
El polvo creado es de color mate, cremoso. Granuloso, húmedo y suele contener agregados, su uso habitual suele ser en forma de cigarrillos.
Hola Jóvenes, buenas noches, ya ven como la diversión fue grande y tuvo un beneficio:el conocimiento.
ResponderEliminarEn esta parte de la actividad todos los equipos tienen 5 puntos, falta la otra parte que será evaluada con el producto.
Hasta mañana